Hace unas semanas nos visitaba CANAL COCINA en el RESTAURANTE D·VORA para formar parte de su programa “Con vistas al mar” y ahora ya tenemos en antena el programa en el que mostramos algunos de nuestros platos. Este honor refleja nuestro compromiso con la excelencia culinaria y la excepcional experiencia gastronómica que ofrecemos a nuestros clientes. D·VORA se encuentra en el emblemático Gastrohotel RH Canfali, situado en la bahía de Benidorm, frente al impresionante Mediterráneo, en la playa de Levante.
El chef Carlos Ribes Aragó tuvo la oportunidad de mostrar la meticulosa elaboración de algunos de los platos más destacados de nuestra carta y algunas de sus sugerencias. Para esta ocasión nos sorprendió con la elaboración de:
- Arroz meloso con bogavante, gamba roja y vieira: un plato que combina la riqueza del mar con la cremosidad del arroz, creando una experiencia de sabor inigualable.
- Huevo a 65º, setas, foie al grill y avellanas al aroma de trufa, salsa de P.X. con base de brioche de mantequilla.
- Niguiris de mero: con pescado fresco de la bahía, un bocado delicado e intenso.
- Ceviche: un plato refrescante y vibrante, perfecto para disfrutar en nuestra terraza con vistas al mar.
Por su parte, Miguel Ángel Cortés, director del hotel destacó las características del restaurante D·VORA, haciendo hincapié en nuestra ubicación privilegiada y el entorno espectacular que ofrece la bahía de Benidorm. La combinación de una cocina exquisita con vistas panorámicas al Mediterráneo hace de D·VORA un destino único para los amantes de la buena mesa y los lugares especiales.
Estamos muy agradecidos por la oportunidad de formar parte de “Con vistas al mar” y por poder mostrar el talento y la dedicación de nuestro equipo. Invitamos a todos a seguir el programa y descubrir por qué D·VORA es el lugar ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica inigualable.
Esperamos recibirles pronto en D·VORA, donde la gastronomía y el paisaje se fusionan para ofrecer momentos inolvidables.
