Ubicado frente al mar en el Gastrohotel RH Canfali.
La Navidad está a la vuelta de la esquina y en RH Hoteles ya hemos preparado algo muy especial para celebrarla contigo. Nos complace anunciar que el restaurante D·Vora, ubicaco en el Gastrohotel RH Canfali en Benidorm ya tiene disponibles los diferentes menús para estos días tan especiales.
Este año, nuestro chef ha creado menús inspirados en los sabores tradicionales de las fiestas navideñas, con un toque innovador que hace de D·Vora un lugar especial donde pasar la Nochebuena, la Navidad o comenzar el año tras una cena especial de Nochevieja.
Estos son algunos de los platos ideados por el chef Carlos Ribes:
Croqueta de cocido navideño, papada Joselito y emulsión de piparras.
Crema de calabaza asada al “ras el hanout” con crema agria, crutones de pan de semillas, jengibre confitado y queso pecorino.
Canelón de carne de cocido y rabo de toro, salsa de boletus, demiglas de ternera y parmesano.
Arroz meloso de gamba roja, rape y sepia encebollada con matices japoneses y gambita cristal.
Arroz meloso.
Tartar de atún rojo con holandesa de algas, ponzu afrutado y katsouobushi sobre tosta hojaldrada con mantequilla de estragón.
Bisque de bogavante aromatizado con jengibre y pimienta rosa, crustáceos y beurre blanc con matices thai.
Solomillo de ternera con salsa perigord, setas de temporada y parmentier de calabaza asada.
Creme bruleé de mango con helado de yogur, lima, albahaca y salsa de chocolate blanco y frutos rojos.
Cremoso templado de chocolate con salsa de avellanas, vainilla y café con helado de castaña con flor de sal.
Torrija de brioche caramelizada con helado de calabaza y dulce de leche, crema inglesa de café y pistacho.
Puedes ver con detalle todos los menús en el siguiente enlace: Menús Navidades 2024 D·Vora Restaurante.
¿Cómo reservar mesa?
Es muy fácil. Puedes contactarnos a través de nuestra web o por teléfono para asegurar tu mesa en D·Vora.
Restaurante D·Vora, Playa de Levante, Benidorm.
¿Cómo reservar alojamiento y los menús navideños?
En este caso deberás realizar la reserva a través de la web de RH Hoteles y seleccionar el régimen del que querrás disfrutar durante tu estancia, además de la tipología de habitación, entre las que encontrarás la habitación con terraza y vistas al mar.
¡Ven a celebrar la Navidad a Benidorm con RH Hoteles y descubre el sabor de la Navidad en D·Vora Restaurante en el Gastrohotel RH Canfali!
